價格親民功效大的赤小豆
赤小豆,它也被稱為紅小豆,赤豆,朱豆,在東亞和東南亞各國均有栽種,中國是最大的出產國。赤小豆的形狀整體偏扁,呈長橢圓形,長約5-8mm,直徑3-5mm。它的表皮呈均勻的紫紅色,豆身一側有白色種臍,佔全長的2/3。 赤小豆含有蛋白質、菸鹼酸、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養成分,同時有健脾益...
閱讀更多秋分已過,處暑來臨,又到了一年一度「秋老虎」的時節。這段時間早晚清涼,午後高溫曝曬,尤其在雨後更加悶熱。在季節轉換的時候,最要緊的是防暑和防秋燥,大家不要覺得秋天到了就掉以輕心,此時更需要透過日常飲食來調節身體平衡。 我們熟悉的雪梨幹就是這個季節最好的選擇,製作過程簡單方便,價格也很便宜。 雪...
閱讀更多花菇是特別常見的食材,市面上種類繁多,什麼才是真正的花菇?該如何挑選呢?想要弄清楚什麼是花菇就一定要從香菇說起。香菇是一個大的分類,市面上最常見的香菇類產品有花菇,冬菇和香蕈(也叫香信)。花菇是香菇中的上等品,是山珍的一種,也被稱為「菌中之星」。從外觀上看花菇最容易分別,它的傘蓋上有龜裂感的花...
閱讀更多蜂膠是一種十分傳統的天然物質,在許多產品中廣泛應用。蜂膠並不是從蜂蜜中提煉出來的,而是蜜蜂從茂盛的植物上採集樹脂或樹膠,然後再和口腔中舌腺和下顎腺分泌物進行混合,從而生成的一種混合物。蜂膠是蜜蜂建造蜂巢時的黏合材料,除了黏合的作用以為,還具有殺菌性,可以抵擋外界的病毒,是蜂巢裡最重要的清潔系統...
閱讀更多霍山石斛也被稱為米斛,是中國特有的蘭科石斛屬草本植物。野生霍山石斛十分罕見,主要生長在大別山區和安徽省霍山縣。野生霍山石斛對生長環境要求極高,一般只生長在深山中的懸崖峭壁和參天大樹上,極為稀有,是中國國家一級保護植物。 霍山石斛之所以是仙草之首,不只是物以稀為貴,更重要的是它難以取代的藥用價值...
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