胎菊小知識

菊花茶品種就有7大類,分別是杭菊,胎菊,貢菊,毫菊,滁菊,野菊和藏彩菊。

Canavida選用的是杭白菊的中的上品-胎菊。在杭白菊尚未完全綻放時採收的花苞,經過乾燥處理後就是成品胎菊。胎菊茶色澤金黃,香味濃且帶有花蜜的清甜,即使久泡也不會散開。

中醫認為胎菊性微寒,味辛甘苦,能疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。現在醫學則證實胎菊富含揮發油,黃酮類,胺基酸以及多種微量元素,對心血管,膽固醇問題有幫助,同時還起到抗病原體,抗菌,抗衰老,抗氧化等作用。

經常飲用菊花茶的朋友可能會發現菊花久泡後會變色。剛泡好的茶水呈金黃色,放一段時間後會逐漸變成綠色。這是因為菊花茶中的黃酮類物質十分不穩定,久泡之後會氧化,所以茶水就會變成綠色,而且氧化後的菊花茶保健作用會大打折扣。

菊花茶最好隨泡隨飲,千萬不要喝隔夜茶。 冰糖菊花茶口味清甜,老人小孩都喜歡,但是它不適合所有人飲用。菊花微寒,加入冰糖之後會增加寒性,身體虛寒的人不宜飲用,而對於體熱的人卻能起到加強清熱的效果。

食用禁忌:
菊花寒涼,孕妇、体虚,脾虚,胃寒,容易腹泻的人群过敏体质者