胎菊小知識

菊花茶品種就有7大類，分別是杭菊，胎菊，貢菊，毫菊，滁菊，野菊和藏彩菊。

Canavida選用的是杭白菊的中的上品-胎菊。在杭白菊尚未完全綻放時採收的花苞，經過乾燥處理後就是成品胎菊。胎菊茶色澤金黃，香味濃且帶有花蜜的清甜，即使久泡也不會散開。

中醫認為胎菊性微寒，味辛甘苦，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。現在醫學則證實胎菊富含揮發油，黃酮類，胺基酸以及多種微量元素，對心血管，膽固醇問題有幫助，同時還起到抗病原體，抗菌，抗衰老，抗氧化等作用。

經常飲用菊花茶的朋友可能會發現菊花久泡後會變色。剛泡好的茶水呈金黃色，放一段時間後會逐漸變成綠色。這是因為菊花茶中的黃酮類物質十分不穩定，久泡之後會氧化，所以茶水就會變成綠色，而且氧化後的菊花茶保健作用會大打折扣。

菊花茶最好隨泡隨飲，千萬不要喝隔夜茶。 冰糖菊花茶口味清甜，老人小孩都喜歡，但是它不適合所有人飲用。菊花微寒，加入冰糖之後會增加寒性，身體虛寒的人不宜飲用，而對於體熱的人卻能起到加強清熱的效果。