潤肺止咳優選麥冬

潤肺止咳優選麥冬

麥冬是一種百合科植物的根部,經過乾燥後就是我們常見的中藥。麥冬的主要功能是養陰生津,潤肺止咳,常用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。搭配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。 如何挑選麥冬:1、外形:麥冬的大小和外形類似棗核,兩頭細中間粗,成紡錐形,表皮有皺褶,跟葡...

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烏梅不是水果是蜜餞

烏梅不是水果是蜜餞

烏梅也叫梅實、黑梅、燻梅、桔梅肉,它就是製作酸梅湯的主要材料。真正的烏梅,不是一種水果而是一種蜜餞,是用未成熟的梅子果實熏製而成,通體發黑。烏梅可以當零食吃,也可以泡酸梅湯。烏梅是藥食同源的製品,別名梅實、燻梅。其性溫,味酸澀。現代醫學認為,烏梅營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物...

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有關蓮子的二三事

有關蓮子的二三事

蓮子是藥食同源的食物,性味甘平,入心,脾,腎三個臟腑,主要特性是平補氣陰。蓮子入心能補氣,安神;入脾能止瀉;入腎能補腎氣,縮小便,對於因腎氣不固的尿頻,遺精等症狀有幫助。蓮子平補不易上火,適合長期使用。 紅蓮子和白蓮子不同功效:白蓮子是最常見的自然品種。它顆粒大而圓潤,帶有蓮花的清香。紅蓮子在...

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小果實「大功效」—桑葚

小果實「大功效」—桑葚

 桑葚是桑樹的果實,也叫桑椹,桑實,桑果。桑葚分為兩類,黑桑葚和白桑葚。中醫認為黑桑葚入腎經,所以它屬於藥食同源的產品,具有很高的養生價值,而桑葚幹則是新鮮桑葚經自然風乾而來的。 桑椹含有豐富的胺基酸、維生素和礦物質等微量元素。而胺基酸的種類就有十幾種,其中七種是人體必需胺基酸。 桑葚中的麩胺...

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如何挑選高品質銀耳

如何挑選高品質銀耳

銀耳是一種常見的食用菌類,也被稱為白木耳,雪耳。銀耳的外形十分美麗,泡發之後像一朵盛開的花朵,花瓣層層疊疊,柔軟潔白。銀耳是人盡皆知的滋補佳品,從古至今受到廣大養生愛好者的追捧,特別是愛美的女性。銀耳中60%-70%成分是銀耳多醣。銀耳多醣能提高人體的免疫功能。銀耳還含有蛋白質,多種胺基酸和礦...

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「一兩陳皮一兩金」

「一兩陳皮一兩金」

關於陳皮: 陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種乾燥後的成熟果皮。製作陳皮一般只選用茶枝柑、大紅袍、福橘和溫州蜜柑,存放三年以上的才稱為「陳皮」。因為在存放的過程中橘皮中的揮發油會大量減少,黃酮類化合物的比例增加。 陳皮年份:陳皮年份三年到幾十年,甚至還有上百年的陳皮,年份越久價值越高,因此有「一兩...

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養生佳品雪蓮子

養生佳品雪蓮子

雪蓮子又叫皂角米,多產於中國的雲南和貴州兩省。雪蓮子富含多種胺基酸和微量元素,是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的養生佳品。雪蓮子中富含16種胺基酸、7種維生素以及豐富的碳水化合物,對調和人體臟腑功能具有很好的作用。臟腑功能較差或發育不良的人可以多食用雪蓮子製作的湯奶。 主要功效: 1...

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北耆-來自北方的黃耆

北耆-來自北方的黃耆

黃耆是用途很多的中藥,它入藥的部位是根部,味甘,性溫。民間流傳著一句俗語,常喝黃耆湯,防病保健康人們運用黃耆的歷史悠久,在中國現存最早的中藥學著作《神農本草經》中就有關於黃耆的記載,「藥聖」李時珍也將黃耆奉為珍貴的中藥材。黃耆可以細分為好幾種,北耆指的是中國北方的黃耆,它主要生長在山西,內蒙古...

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健康零食-無花果乾

健康零食-無花果乾

無花果乾是健康的休閒零食,滋味甜蜜又帶著水果的清香,非常符合大眾口味,可以用來泡茶、煲粥、煲湯。無花果味道香甜,含有豐富的營養價值,對身體大有好處。 主要功效: 1、潤腸通便:無花果中的纖維素和果膠能刺激腸道蠕動,淨化腸道。 2、降低血壓:無花果含有大量的鉀,維持神經系統健康,預防中風。 3、...

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加拿大本土穀物——野生黑米

加拿大本土穀物——野生黑米

野生黑米是加拿大唯一的本土穀物,它生長於涼爽的淺水區,產區從蘇必利爾湖以西到安大略省和曼尼托巴省,再延伸到美國鄰近的明尼蘇達州,威斯康星州和密西根州。加拿大野生黑米又叫做加拿大菰米,儘管它的名字叫做“米”,實際上它是一種北美水草的種子。 野生黑米是部分北美原住民的天然食物,已經有數千年的歷史。...

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桑葉茶幫您驅暑熱

桑葉茶幫您驅暑熱

桑樹是一種多年生落葉喬木,分佈於世界各地。桑葉茶是一種傳統的中藥茶,具有清熱解毒、明目益肝、生津止渴等功效,被廣泛應用於中醫養生和保健領域。 藥用功效: 1、清熱解毒:桑葉含有揮發油及多種活性成分,能清熱解毒,具有預防及治療感冒、咽炎、肺炎等疾病的功效。 2、明目益肝:桑葉含有多種維生素和胺基...

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花茶中的顏值擔當-洛神花

花茶中的顏值擔當-洛神花

洛神花又叫玫瑰茄,是一種多年生草本植物,屬於錦葵科。原產於非洲,現已在全世界的熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。洛神花的果實類似小漿果,呈圓錐形,直徑約1-2.5厘米,外表為紅色或紫色,內部含有紅色或深紫色的汁液,其花瓣和葉子用於製作茶或料理,烹飪中,洛神花常被用來製作果汁、果醬、水果醋、調味料等,也...

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