8月 15, 2022
浅谈黑桑葚干
近年来黑桑葚的在养生圈异军突起,成为了大众保养的新势力。很多不太了解黑桑葚的人们常常会问:“怎么吃?像葡萄干一样直接吃吗?”“有什么功效?我可以用吗?”“用量多少?可以天天吃吗?”针对于各种常见的问题,我们这就来帮大家答惑解疑。
什么是黑桑葚干?
桑葚是桑树的果实,也叫桑椹,桑实,桑果。桑葚分为两类,黑桑葚和白桑葚。中医认为黑桑葚入肾经,所以它属于药食同源的产品,具有很高的养生价值,而桑葚干则是新鲜桑葚经自然风干而来的。
桑椹含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等微量元素。而氨基酸的种类就有十几种,其中七种是人体必需氨基酸。桑葚中的谷氨酸和精氨酸含量最高,谷氨酸有健脑的作用,精氨酸可以促进胰岛素生成和分泌,还能促进人体生长发育,创伤愈合和增强免疫力。另外桑椹中富含铁和硒,铁可以帮助造血,硒则有较好的防癌作用。从中医的角度来看,桑椹有滋阴养血、补肝益肾、生津润肠、安神镇静等功效。《滇南本草》中记载桑葚:“益肾脏而固精,久服黑发明目。”因此桑葚的主要功效可以总结为五大类,即延缓衰老,净化血液,预防癌症,补肾益肝和增强抗病能力。
桑葚干最简单的用法是泡水,一天的用量不要超过10克。做法很简单,取5至10粒桑葚干放入杯中,注入少量开水快速冲洗一下后将水倒掉,再注入开水浸泡10分钟即可。喝完之后能再续水2到3次,最后可以连同黑桑葚一起吃下。