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加拿大本土谷物——野生黑米

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加拿大本土穀物——野生黑米

加拿大本土谷物——野生黑米

野生黑米是加拿大唯一的本土谷物，它生长于凉爽的浅水区，产区从苏必利尔湖以西到安大略省和曼尼托巴省，再延伸到美国邻近的明尼苏达州，威斯康星州和密西根州。加拿大野生黑米又叫做加拿大菰米，尽管它的名字叫做“米”，实际上它是一种北美水草的种子。 野生黑米是部分北美原住民的天然食物，已经有数千年的历史。...

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桑葉茶幫您驅暑熱

桑叶茶帮您驱暑热

桑树是一种多年生落叶乔木，分布于世界各地。桑叶茶是一种传统的中药茶，具有清热解毒、明目益肝、生津止渴等功效，被广泛应用于中医养生和保健领域。 药用功效： 1、清热解毒：桑叶含有挥发油及多种活性成分，能清热解毒，具有预防及治疗感冒、咽炎、肺炎等疾病的功效。 2、明目益肝：桑叶含有多种维生素和胺基...

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花茶中的顏值擔當-洛神花

花茶中的颜值担当-洛神花

洛神花又叫玫瑰茄，是一种多年生草本植物，属于锦葵科。原产于非洲，现已在全世界的热带和亚热带地区广泛种植。洛神花的果实类似小浆果，呈圆锥形，直径约1-2.5厘米，外表为红色或紫色，内部含有红色或深紫色的汁液，其花瓣和叶子用于制作茶或料理，烹饪中，洛神花常被用来制作果汁、果酱、水果醋、调味料等，也...

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降火良方夏枯草

降火良方夏枯草

夏枯草是多年生的草木植物，也是常用来降火的中药，一般能入药的部分是它的干燥果穗。夏枯草主要产于安徽，江苏，浙江，河南等地的水边湿地。每到夏至，夏枯草会枯黄萎谢，它也因此得名。传统中医认为夏枯草味道辛、苦且性质寒凉，主要归肝经和胆经，并认为夏枯草陈久者味尤甘而入药为胜。 主要功效： 1、清肝明目...

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酸甜開胃首選山楂

酸甜开胃首选山楂

山楂原产于中国，现已种植于世界各地，被誉为「补血安神果」、「长寿果」、「美容果」等。山楂是一种传统的药用植物，它属于蔷薇科，其果实为核果，一般为红色，形状像小苹果，口感酸甜可口，营养丰富，其主要成分：维生素C、花青素、纤维素、矿物质、酮类化合物。 主要功效： 1、健脾消食：中医认为，脾胃为后天...

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科學養生紅參

科学养生红参

红参是人参的熟用品，经过浸润、清洗、分选、蒸煮、晒干、烘干等工序加工而成。红参在蒸煮过程中，因为热处理会发生化学反应，成分上发生变化，颜色也改变了。干燥后的红参颜色红润，气味浓香，质硬而脆，断面平坦，角质样，味甘、微苦。中医典籍《神农本草经》中记载：「人参主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪...

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「水八仙」之芡實

「水八仙」之芡实

芡实，又叫鸡头米，是一种常见的中药材和食材，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为「水八仙」。芡实的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还富含多种微量元素：铁、钙、锌、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。 主要功效： 1、增强免疫力：芡实含有丰富的膳食纤维及多种营养物质，增强...

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養肝護心五味子

养肝护心五味子

五味子是原产于中国东北，属于木兰藤目，五味子科，五味子属，它的果实晒干后可以入药。五味子的特征是有五种味道，中医认为“酸入肝，甜入脾，苦入心，辣入肺，咸入肾”，所以常用五味子会对我们身体的整体机制有好处。 主要功效：1、养肝：现代药理证明，五味子含有多种活性成分，对化学毒物引起的肝细胞损伤有明...

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山中珍珠－酸棗仁

山中珍珠－酸枣仁

酸枣仁是酸枣的果仁，需要剥掉酸枣肉，敲破坚硬的果核才能得到。成品酸枣仁大多是经过轻微炒制的，也可以进一步深加工成酸枣仁粉，方便食用。明代李时珍在《本草纲目》中这样描述酸枣仁：「熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症」。酸枣仁酸，甘，平，入心肝胆经，可以养心阴，滋肝血，主要有养肝，宁心，安神，敛汗的效用...

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養陰清肺的北沙參

养阴清肺的北沙参

北沙参是一年生植物，生长分布广泛，主产区在中国山东，河北，辽宁，江苏等地。采挖后的北沙参需要先清洗，然后​​用开水浸烫，最后剥皮烘干制成成品。 如何挑选： 一看，颜色不能太鲜艳，不能很白。北沙参原本的颜色为淡黄色略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面呈黄褐色。 二摸，表面有结晶的，可能有加工增重...

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「國老」甘草

「国老」甘草

甘草是中医临床应用中常会使用到的一味中药。它又叫粉草，美草，是多年生豆科甘草属植物的根茎。甘草多生于干旱沙地，河岸砂质地，山坡草地及盐化土壤。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老，并言：此草最为众药之王，经方少有不用者，犹如香中有沉香也。” 主要功效：1、生甘草的作用是补脾气，清热解毒，去痰止咳，...

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“十藥九茯苓”

“十药九茯苓”

茯苓又称云苓，松苓，是一种药食兼具的真菌菇类。它常寄生于松科植物赤松或马尾松等的树根上。最常见的是茯苓片，茯苓块和茯苓卷，好的茯苓应该具备质地坚实，色白，味淡，嚼之粘牙这些特点。茯苓性平，味甘淡。中医常讲：“十药九茯苓”，意思是说茯苓可以跟很多药材搭配。其中最重要的功效就是除湿，所以它也被叫做...

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「金不換」田七

「金不换」田七

田七又叫三七，是一种临床应用悠久的中药材，在中药领域中有不可取代的地位，李时珍在《本草纲目》中称它为“金不换”，田七止血、活血、补血的效果卓越。 主要功效： 1、田七外涂治疗出血、瘀青、肿痛。 2、田七内服对内外出血很好的治疗效果。 3、田七改善因贫血或气血不足引起的面色灰暗。 4、中医称田七...

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