小果实「大功效」—桑葚
桑葚是桑树的果实，也叫桑椹，桑实，桑果。桑葚分为两类，黑桑葚和白桑葚。中医认为黑桑葚入肾经，所以它属于药食同源的产品，具有很高的养生价值，而桑葚干则是新鲜桑葚经自然风干而来的。 桑椹含有丰富的胺基酸、维生素和矿物质等微量元素。而胺基酸的种类就有十几种，其中七种是人体必需胺基酸。桑葚中的麸胺酸...
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北耆－来自北方的黄耆
黄耆是用途很多的中药，它入药的部位是根部，味甘，性温。民间流传着一句俗语，常喝黄耆汤，防病保健康人们运用黄耆的历史悠久，在中国现存最早的中药学著作《神农本草经》中就有关于黄耆的记载，「药圣」李时珍也将黄耆奉为珍贵的中药材。黄耆可以细分为好几种，北耆指的是中国北方的黄耆，它主要生长在山西，内蒙古...
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加拿大本土谷物——野生黑米
野生黑米是加拿大唯一的本土谷物，它生长于凉爽的浅水区，产区从苏必利尔湖以西到安大略省和曼尼托巴省，再延伸到美国邻近的明尼苏达州，威斯康星州和密西根州。加拿大野生黑米又叫做加拿大菰米，尽管它的名字叫做“米”，实际上它是一种北美水草的种子。 野生黑米是部分北美原住民的天然食物，已经有数千年的历史。...
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花茶中的颜值担当-洛神花
洛神花又叫玫瑰茄，是一种多年生草本植物，属于锦葵科。原产于非洲，现已在全世界的热带和亚热带地区广泛种植。洛神花的果实类似小浆果，呈圆锥形，直径约1-2.5厘米，外表为红色或紫色，内部含有红色或深紫色的汁液，其花瓣和叶子用于制作茶或料理，烹饪中，洛神花常被用来制作果汁、果酱、水果醋、调味料等，也...
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