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初秋潤燥別忘了用雪梨幹

秋分已過，處暑來臨，又到了一年一度「秋老虎」的時節。這段時間早晚清涼，午後高溫曝曬，尤其在雨後更加悶熱。在季節轉換的時候，最要緊的是防暑和防秋燥，大家不要覺得秋天到了就掉以輕心，此時更需要透過日常飲食來調節身體平衡。我們熟悉的雪梨幹就是這個季節最好的選擇，製作過程簡單方便，價格也很便宜。雪...

菊花茶品種就有7大類，分別是杭菊，胎菊，貢菊，毫菊，滁菊，野菊和藏彩菊。 Canavida選用的是杭白菊的中的上品-胎菊。在杭白菊尚未完全綻放時採收的花苞，經過乾燥處理後就是成品胎菊。胎菊茶色澤金黃，香味濃且帶有花蜜的清甜，即使久泡也不會散開。中醫認為胎菊性微寒，味辛甘苦，能疏散風熱，平肝明...

淮山也叫淮山藥，是山藥的一種。淮山的主要產地在中國江淮地區，包括安徽，江蘇和浙江，它是一種藥食同源的根莖類植物，經常食用不僅可以改善脾虛食少、久瀉不止的症狀，還能達到補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的效果。四神湯有健脾利濕的效果，特別適合在燥熱的夏季食用。四神湯中的「四神」一般指淮山，茯苓，蓮子...

中国有四大传统名贵食材：“燕，鲍，翅，参”，名列榜首的就是燕窝。燕窝营养价值高，产量小，难以获得。幾個方法幫助大家挑選優質燕窩。種類：燕窩是指雨燕和金絲燕分泌唾液築成的巢穴。依築巢地點不同，又可分為屋燕和洞燕兩種。屋燕一般會產出白色的燕窩。洞燕則會受到礦物質的影響而產出不同顏色的燕窩，有白燕...