小价钱大功效——党参

党参也叫参，但从生物学的角度来讲，它跟人参，西洋参有本质上的区别。人参和西洋参是五加科植物，而党参是桔梗科植物。干党参成品的外型更规整，也更加笔直细长，从头到尾逐渐变细，没有很多的小细须。党参的头部也具有明显特征，多数情况下党参根头的顶端有疣状突起的茎痕和芽痕，被称为“狮子盘头”，根头下有致密的环状横纹，向下逐渐稀疏。掰断党参观察横断面，里面有放射状的纹路。

党参味甘，性平，有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。它常用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴，以及懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。党参的功效类似人参，只是药力弱一些。

日常居家养生保健，党参也是平价的选择。党参的时候有几个注意点。首先可以透过上文提到的党参外形特征来看看是否标准。另外也要注意有没有用硫磺熏制过，熏过硫磺的党参是不好的，长期食用不利于健康，我们可以透过闻味道来辨别。另外，经过熏硫过程的党参会变得更加鲜明，所以在挑选时不要选择颜色非常透亮的，尽量挑选颜色自然的。