初秋潤燥別忘了用雪梨幹

初秋润燥别忘了用雪梨干

秋分已过,处暑来临,又到了一年一度「秋老虎」的时节。这段时间早晚清凉,午后高温曝晒,尤其在雨后更加闷热。在季节转换的时候,最要紧的是防暑和防秋燥,大家不要觉得秋天到了就掉以轻心,此时更需要透过日常饮食来调节身体平衡。 我们熟悉的雪梨干就是这个季节最好的选择,制作过程简单方便,价格也很便宜。雪梨...

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胎菊小知識

胎菊小知识

菊花茶品种就有7大类,分别是杭菊,胎菊,贡菊,毫菊,滁菊,野菊和藏彩菊。 Canavida选用的是杭白菊的中的上品-胎菊。在杭白菊尚未完全绽放时采收的花苞,经过干燥处理后就是成品胎菊。胎菊茶色泽金黄,香味浓且带有花蜜的清甜,即使久泡也不会散开。 中医认为胎菊性微寒,味辛甘苦,能疏散风热,平肝明...

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乾淮山食譜推薦

干淮山食谱推荐

淮山也叫淮山药,是山药的一种。淮山的主要产地在中国江淮地区,包括安徽,江苏和浙江,它是一种药食同源的根茎类植物,经常食用不仅可以改善脾虚食少、久泻不止的症状,还能达到补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的效果。 四神汤有健脾利湿的效果,特别适合在燥热的夏季食用。四神汤中的「四神」一般指淮山,茯苓,莲子...

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如何挑選燕窩

如何挑选燕窝

中国有四大传统名贵食材:“燕,鲍,翅,参”,名列榜首的就是燕窝。燕窝营养价值高,产量小,难以获得。几个方法帮助大家挑选优质燕窝。 种类:燕窝是指雨燕和金丝燕分泌唾液筑成的巢穴。依筑巢地点不同,又可分为屋燕和洞燕两种。屋燕一般会产出白色的燕窝。洞燕则会受到矿物质的影响而产出不同颜色的燕窝,有白燕...

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