如何正确食用桂圆肉

桂圆又叫龙眼，桂圆肉的制作过程很简单，将新鲜桂圆烘干后去壳去核，只保留果肉的部分就完成了。桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。

主要功效：
1、改善体弱贫血。桂圆干含有一定量的铁元素，而且含糖量高，容易在体内消化，有滋补身体的作用，适合贫血、年老体迈、久病体弱者食用。
2、保护血管、降血脂。桂圆干含有丰富的维生素P，具有保护血管、降低血脂含量的作用，适合女性、血脂高的人食用。
3、增强体质。桂圆干的营养成分非常丰富，是一种营养价值非常高的食物，有提升机体适应能力，增强体质的作用。
4、美容养颜。桂圆是传统的滋补美容品，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，适量食用可以改善脸部气色，有一定的抗老作用。
5、安神益智。桂圆干归心、脾经，有一定的安神作用。

药膳食谱：
1、玉灵膏
材质：桂圆干，花旗参粉
做法：桂圆干和花旗参粉10:1的比例充分混合，放入蒸笼隔水蒸40分钟即可。
食用方法：每天早晚取一小匙玉灵膏，用温水冲开服用。
作用：可以改善心脾两虚的情况，也适用于产后妇女补养气血。

2、桂圆枸杞茶
材质：红枣6颗、桂圆干6粒、枸杞6粒、红糖少许
做法： 锅内放入1000毫升水，放入红枣、桂圆干、枸杞。大火煮开之后，转小火慢慢撑。加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。
食用方法：代茶饮
作用：可治虚劳潮热盗汗。