August 22, 2022
初秋润燥别忘了用雪梨干
秋分已过,处暑来临,又到了一年一度“秋老虎”的时节。这段时间早晚清凉,午后高温暴晒,尤其在雨后更加闷热。在季节转换的时候,最要紧的是防暑和防秋燥,大家不要觉得秋天到了就掉以轻心,此时更需要通过日常饮食来调节身体平衡。我们熟悉的雪梨干就是这个季节最好的选择,制作过程简单方便,价格也很便宜。
雪梨干有生津、润燥、清热、化痰的功效,常用于改善清渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘等症状。除此之外,雪梨干对急性气管炎和上呼吸道感染所引起的咽喉干、痒、痛,音哑、痰稠、尿赤均有良效。
雪梨干的用法很多,可以直接吃,泡茶,也能做甜点和糖水,大部分人群都可以放心食用雪梨干。因为雪梨干性凉,体弱和容易腹泻的人不宜多食。下面我们就推荐一款简单易操作的雪梨干食谱。
玉竹雪梨水
初秋气候燥热,容易上火,这款汤水主要作用是润肺,润燥,生津,滋阴。即使制作的时候不加糖,也会有自然的水果清甜,适合全家各年龄层的人食用,建议每周饮用两到三次。
材料:雪梨干2-3片,玉竹15克,苹果1个,蜜枣2颗,南杏仁5克,北杏仁2克,清水1500毫升。
做法:
- 把雪梨干,玉竹,南杏仁和北杏仁放入碗中,加少量水浸泡一下。
- 苹果洗净后不用去皮,切成小块,把中间的果核去掉。