“一日三棗,終生不老”

“一日三棗,終生不老。”紅棗既能當作零食吃,又可以用它泡水製作茶飲,又或者是熬粥、煲湯時放幾顆,不但美味,而且具有較高的食療價值。冬季尤其要注意補養身體,而紅棗是冬季溫補禦寒的良品,每天吃幾顆,可以起到很好的滋補作用。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素、胺基酸纖維素、胡蘿蔔素及多種微量元素等營養素,具有較高的營養價值。

主要功效:
1、提高免疫力:紅棗含有大量醣類物質、胺基酸、有維生素A、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素C等多種維生素、礦物質鈣、磷、鐵、鎂等,具有較好的補益作用,對提升人體免疫力、增強抗病能力有重要意義。
2、補氣血:紅棗含有微量元素鐵和鈣,維生素C和十多種胺基酸,對氣血不足有較好的改善效果。
3、抗老化:紅棗含有多種抗氧化成分,能清除人體內的自由基,避免氧自由基傷害細胞,有助於延緩身體老化。紅棗含有大量維生素B族,可促進皮下血液循環,使肌膚和毛髮有光澤,進而有助於消除臉部皺紋。
4、補充鈣元素:曬乾後的紅棗礦物質的含量升高,尤其是鈣元素。每天吃點紅棗,可以幫助人體起到補充鈣質的作用,預防骨質疏鬆症和緩解更年期症候群。
5、保護肝臟:紅棗含有豐富的醣類、蛋白質、維生素和微量元素,能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白,並降低血清穀丙轉氨酶水平。
6、安神助眠:紅棗中所含的黃酮類化合物,此物質具有鎮靜、安神、催眠的作用。經常吃紅棗是可以幫助我們提高睡眠品質的。

食用禁忌:
1、紅棗較黏膩,不易消化,兒童脾胃功能較弱,吃多了會影響消化功能。紅棗中的糖分很多,也可能引起兒童齲齒。
2、糖尿病人不能吃紅棗,紅棗中的含糖量很高。  
3、容易上火的不宜吃紅棗,紅棗屬於溫補食物,吃多了易上火。