如何正确食用桂圆肉

如何正确食用桂圆肉

桂圆又叫龙眼，因此桂圆肉也可以称为龙眼肉。桂圆肉的制作过程很简单，将新鲜桂圆烘干后去壳去核，只保留果肉的部分就完成了。新鲜的桂圆通常做为水果食用，而干制的桂圆肉则是一种珍贵的滋补中药材。《神农本草经》中有记载，“龙眼，味甘，平。主治五脏邪气，安志厌食。久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。通俗来讲，桂圆能够益智，强身，延年益寿。下面我们根据人们不同的身体状况，推荐几种经典的桂圆搭配方法。

心脾两虚

体质较弱的人群通常会有心脾两虚的状况，具体症状为面色萎黄，失眠健忘，头昏头晕，肢倦乏力，食欲不振。玉灵膏可以改善心脾两虚的情况，也适用于产后妇女补养气血。具体做法简单，适合在家中操作。

材料：桂圆肉，花旗参粉

做法：按照桂圆肉和花旗参粉10:1的比例充分混合，然后放入蒸锅中隔水蒸40小时即可。

食用方法：每天早晚取一小勺玉灵膏，用温水冲开服用。

脾胃虚寒

有些人在食用寒凉食物之后或者过度劳累的情况下有胃疼，胃胀和腹泻的症状，这就是脾胃虚寒的表现。最简单的解决办法是每天饮用桂圆生姜茶。因为桂圆肉甘，生姜辛，辛甘结合能够升阳气。

材料：桂圆肉15克，生姜两片，沸水

做法：沸水冲泡。也可以在冲泡的时候加入红茶，使口味更浓郁。

食用方法：代茶饮