桂子月中落，天香云外飘

金秋十月正是桂花飘香的季节，桂花在东亚地区非常受欢迎，有吉祥，长寿和富贵的美好寓意。说起桂花首先印入脑海是它沁人心脾的甜蜜香味，它不仅可以做为观赏植物，金黄可爱的花朵还有食用和药用的功效。

桂花四大功效

1.健胃

适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人。可辅助治疗虚寒性的胃痛，比如：秋冬季节胃疼加重人群。

2.生津

适用于高血压病、糖尿病属阴津亏损证之人，可缓解头晕、腰痛、畏寒、大便溏、小便清长、脉沉细等症。对腹痛、拉肚子、肠鸣下泻、便血等都有一定的帮助。

3.化痰

适用于肺津不足，慢性咳嗽、喘症之人。有辅助稀释痰液、平喘的功效。

4.化瘀

适用于女性经期痛经之人，有美容养颜、滋养肝血、调节月经等功效。

桂花做为药食同源的食材，也有它的食用禁忌和注意事项：

1. 桂花温和补阳气，容易上火和内火旺盛的人不建议饮用，可能会出现上火的现象。病人在生病期间也需要注意，最好不饮用，可能会加重病情。另外孕妇和糖尿病患者也不适合饮用。
2. 所有的食品我们都要注意用量，桂花也不例外，泡茶的话一天3-5克即可。使用之前可以在清水中短暂浸泡一会，确保干净卫生。

使用小技巧：

在冲泡桂花茶的时候，最关键的是控制水温。温度太高会降低桂花的口感，同时也会破坏掉它的营养成分。我们建议用不超过85度的水温来冲泡。