潤肺止咳優選麥冬

麥冬是一種百合科植物的根部，經過乾燥後就是我們常見的中藥。麥冬的主要功能是養陰生津，潤肺止咳，常用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。搭配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

如何挑選麥冬：
1、外形：麥冬的大小和外形類似棗核，兩頭細中間粗，成紡錐形，表皮有皺褶，跟葡萄乾接近。不良商販會用便宜的天冬假冒麥冬，天冬比麥冬外形粗大，不是標準的紡錐形，並且少皺褶。
2、顏色：麥冬天然的顏色是淡黃色的，如果顏色過白很可能是經過硫磺燻製的。
3、質地：優質的麥冬應該是肉質肥大，質地有韌性，不易折斷，味濃，微苦中帶有甘甜，在口中咀嚼有粘滯的感覺。

食用禁忌：
1、麥冬是一種中藥，過量服用會導致脾胃虛寒，所以一定要注意用量。泡水喝一天2克，一次使用不能超過30克。
2、麥冬性微寒，有氣弱胃寒的人服用會加重病情，不建議使用。
3、體質敏感的人服用後可能會出現噁心、嘔吐、心慌、全身紅斑等症狀，一經發現請馬上停用。
4、患有蕁麻疹並伴隨咳嗽的人不宜食用。
5、小孩、孕婦和月經期的女性，請先諮詢中醫師，不要擅自服用。