酸甜開胃首選山楂

山楂原產於中國，現已種植於世界各地，被譽為「補血安神果」、「長壽果」、「美容果」等。山楂是一種傳統的藥用植物，它屬於薔薇科，其果實為核果，一般為紅色，形狀像小蘋果，口感酸甜可口，營養豐富，其主要成分：維生素C、花青素、纖維素、礦物質、酮類化合物。

主要功效：

1、健脾消食：中醫認為，脾胃為後天之本，脾主運化水穀精微，如果脾氣虛弱，則會導致消化不良、食慾不振等問題。山楂具有健脾開胃、促進消化的作用，經常服用可以提高脾胃的消化功能。

2、行氣活血：山楂富含花青素和黃酮類化合物等活性成分，具有明顯的抗氧化作用，能夠清除自由基、保護血管、防止動脈粥狀硬化等問題，從而達到行氣活血、防止心腦血管疾病的效果。

3、安神鎮靜：中醫認為，山楂能夠調節心脾，改善氣血不足、神不守捨等問題，從而達到安神鎮靜的效果。

4、利尿消腫：山楂中的黃酮類化合物具有一定的利尿作用，能夠促進體內水分代謝，從而消除體內多餘的水分和毒素，緩解水腫問題。