小價錢大功效——黨參

黨參也叫參，但從生物學的角度來講，它跟人參，西洋參有本質上的區別。人參和西洋參是五加科植物，而黨參是桔梗科植物。幹黨參成品的外型更規整，也更加筆直細長，從頭到尾逐漸變細，沒有很多的小細須。黨參的頭部也具有明顯特徵，多數情況下黨參根頭的頂端有疣狀突起的莖痕和芽痕，被稱為“獅子盤頭”，根頭下有緻密的環狀橫紋，向下逐漸稀疏。掰斷黨參觀察橫斷面，裡面有放射狀的紋路。

黨參味甘，性平，有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津的功效。它常用於脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內熱消渴，以及懶言短氣、四肢無力、食慾不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等症。黨參的功效類似人參，只是藥力弱一些。

日常居家養生保健，黨參也是平價的選擇。 黨參的時候有幾個注意點。首先可以透過上文提到的黨參外形特徵來看看是否標準。另外也要注意有沒有用硫磺熏制過，熏過硫磺的黨參是不好的，長期食用不利於健康，我們可以透過聞味道來辨別。另外，經過燻硫過程的黨參會變得更加鮮明，所以在挑選時不要選擇顏色非常透亮的，盡量挑選顏色自然的。