海底椰秋冬养生食谱分享

海底椰是一种常见的煲汤材料，可以跟很多食材和汤料搭配，有客人们反映不知道海底椰怎么做才能既美味又营养，希望我们出一期相关食谱。下面我们就来推荐两款适合秋冬季节的海底椰汤品。

 

• 海底椰苹果汤

秋冬季很多人会觉得干燥上火，有些体弱的人还会咳嗽。这款汤可以生津止渴，润燥消积，止咳润喉，而且口感清甜，适合全家饮用。

食材：海底椰5两，苹果3个，蜜枣3颗，南北杏适量，瘦肉500克。

做法：

1. 苹果洗净切成大块备用。
2. 海底椰和南北杏浸泡1小时。
3. 锅中加入3升清水，再加入瘦肉。水开之后出现浮沫，用勺子撇去浮沫。
4. 加入苹果，南北杏，蜜枣，先用大火煲滚，之后转小火煲2小时，依照个人口味加入适量的盐即可出锅。

 

• 海底椰川贝益肺汤

秋冬季节气温骤降，老人和孩子容易感冒咳嗽，有些患有慢性咳嗽的人也会旧疾复发。这款汤有助于止咳化痰，口味好，孩子们的接受度也很高。

食材：海底椰20克，川贝5克，南北杏30克，陈皮10克，银耳20克，蜜枣30克，猪肉500克。

做法：

1. 将以上除猪肉之外的所有食材清洗干净，之后加入清水浸泡20分钟。
2. 把猪肉放入开水中飞水，待完全煮出浮沫后即可捞出猪肉备用，这个过程大概需要5-8分钟。
3. 准备2升清水，将浸泡好的食材和处理过的猪肉一起放入锅中，先用大火煮沸，之后转小火煲两小时，熄火前根据个人口味加入适量的食盐调味。