October 17, 2022
海底椰秋冬养生食谱分享
海底椰是一种常见的煲汤材料,可以跟很多食材和汤料搭配,有客人们反映不知道海底椰怎么做才能既美味又营养,希望我们出一期相关食谱。下面我们就来推荐两款适合秋冬季节的海底椰汤品。
- 海底椰苹果汤
秋冬季很多人会觉得干燥上火,有些体弱的人还会咳嗽。这款汤可以生津止渴,润燥消积,止咳润喉,而且口感清甜,适合全家饮用。
食材:海底椰5两,苹果3个,蜜枣3颗,南北杏适量,瘦肉500克。
做法:
- 苹果洗净切成大块备用。
- 海底椰和南北杏浸泡1小时。
- 锅中加入3升清水,再加入瘦肉。水开之后出现浮沫,用勺子撇去浮沫。
- 加入苹果,南北杏,蜜枣,先用大火煲滚,之后转小火煲2小时,依照个人口味加入适量的盐即可出锅。
- 海底椰川贝益肺汤
秋冬季节气温骤降,老人和孩子容易感冒咳嗽,有些患有慢性咳嗽的人也会旧疾复发。这款汤有助于止咳化痰,口味好,孩子们的接受度也很高。
食材:海底椰20克,川贝5克,南北杏30克,陈皮10克,银耳20克,蜜枣30克,猪肉500克。
做法:
- 将以上除猪肉之外的所有食材清洗干净,之后加入清水浸泡20分钟。
- 把猪肉放入开水中飞水,待完全煮出浮沫后即可捞出猪肉备用,这个过程大概需要5-8分钟。
- 准备2升清水,将浸泡好的食材和处理过的猪肉一起放入锅中,先用大火煮沸,之后转小火煲两小时,熄火前根据个人口味加入适量的食盐调味。