December 12, 2022
活血化瘀的好帮手-川芎
川芎是一味中药,又叫西川芎,大川芎,味辛,性温,归肝、胆、心包经。川芎是伞形科多年生草本植物,呈卵圆形结节状团块,表面黄褐色,有多数瘤状突起的轮节,分散排列,顶端有凹陷的类圆形茎痕,嚼之稍有麻舌感,微回甜。入药的部位是根茎,通常我们买到的川芎是经过晾晒和切片加工而成的。
川芎的主要功效是活血行气,祛风止痛,对以下四类症状有不错的效果:
- 用于血瘀气滞引起的各种疼痛。
- 用于女性月经不调,痛经,闭经,产后瘀滞,腹痛等。
- 用于风寒、风热、风湿、血虚、血瘀等引起的头痛。
- 用于风湿痹痛。
有以下情况的特殊人群,在使用川芎的时候需要特别注意。
- 川芎性味偏于温窜,故阴虚火旺、月经过多、有出血性疾病者及孕妇须谨慎服用。
- 川芎不可单用,必须与补气、补血药配伍使用,另外川芎也不可长期服用。
- 川芎有毒性,实验显示,用川芎甲醇提取物每日给大鼠灌胃,连续21天,可见竖毛、流涎等表现。
下面推荐一款适合女性的药膳-川芎当归炖鸡蛋。长期食用能行气活血,适用于气滞血瘀的痛经,但是月经期间不要食用。
材料:川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块
- 将川芎,当归,黄芪,党参用厨房纱布包起来,连同清洗过的带壳生鸡蛋一起放入锅中,加入两碗水,开中火煲10分钟。
- 十分钟后将煮好的鸡蛋捞出,去掉蛋壳放回锅中,再加入准备好的阿胶,继续煲十分钟。
- 确认阿胶完全融化,汤汁变浓后即可关火。
- 丢掉药包,吃完鸡蛋后别忘了将营养的药汤一起喝下。